イタリア人ミクソロジスト、ブルーノ・ヴァンザン監修

色気のある魅惑的な味わい。

ガンパウダージンをベースに、フィグとフレッシュローレルをインフューズ。

フィグは香り高い果皮に近い部分も使用することにより、非常に濃厚で芳醇なアロマを引き出しました。

エレガントな香り立ちにガンパウダーティーの品のある余韻が重なった唯一無二の味わい。

ブラジル産パイナップルを使用。ベースの3種のフレッシュな柑橘類に加わった華やかでジューシーなパイナップルの果実感。

魅惑が弾けるトロピカルな香りで、今まで体験したことのないジンの味わい。南国の味わいと品のある、ガンパウダーティーとの絶妙なコンビネーションをお楽しみください。

ベースの3種のフレッシュな柑橘類にサルディーニャレモンが加わることで、フレッシュな酸とほのかにビターな、キレのある味わいに仕上がりました。

Sa Pompia（サ・ポンピア）：イタリアのサルティーニャ島の中でも一部のエリアでしか栽培されない、世界で最も希少な柑橘のひとつ。酸が強く、グレープフルーツほどの大きさでデコボコしたこぶ状の厚い皮が特徴。

冬に完熟するカリフォルニア産のオレンジを使用。ベースの3種のフレッシュな柑橘に、香り高いカリフォルニアオレンジが加わることで、ジューシーさと夏の朝陽のような爽やさを感じられます。

GEEKSTILL初となる、バラの花を使用した魅惑のクラフトジン。

今回のキーボタニカルは、山梨県内の企業様よりご提供いただいたバラの花。美しく咲いた花々を惜しみなく使用し、その華やかで芳醇な香りを丁寧に引き出しました。

グラスに注いだ瞬間に広がる、優雅で艶やかなバラのアロマ。口に含むと、華やかさの中に落ち着きのある奥深さが感じられ、甘美でありながらも決して甘すぎない、大人のための上品な味わいに仕上がっています。

トニックウォーターで割れば、バラの香りが軽やかに立ち上がり、華やかで爽やかな一杯に。香りをじっくり楽しみたい方には、ロックやソーダ割りもおすすめです。

特別な夜の一杯としてはもちろん、大切な方への贈り物にもふさわしい、気品あふれるクラフトジンです。

バラの花が生み出す、妖艶で芳醇な香りの世界を、ぜひお楽しみください。

今回キーボタニカルとして採用したのは、山梨県最南端の地域で栽培されている「南部茶」。

富士川流域の豊かな水、温暖な気候、そして山あいの自然環境の中で育まれる茶葉は、やわらかな旨みと、穏やかで上品な香りを持つことが特徴です。

本作では、加工の過程で生まれる、商品としては流通しない茶葉に着目しました。

味わいや香りには十分な魅力がありながらも、形や規格などの理由で市場に出ることのない茶葉を丁寧に選び、時間をかけてじっくりと浸漬。

茶葉が持つ繊細な香りと、奥行きのある旨みをスピリッツの中へと引き出しました。

グラスに注ぐと、まず感じられるのは南部茶由来の落ち着いた香ばしさと、やさしく広がる茶葉の香り。

ジュニパーベリーの清涼感と重なり合うことで、和のニュアンスを持ちながらも、クラフトジンとしての輪郭をしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。

ロックでは、茶葉のふくよかな香りとスピリッツの余韻をゆっくりと。

トニックウォーターで割れば、爽やかさとほのかな甘みが引き立ち、食中酒としてもお楽しみいただけます。

そして、特におすすめしたいのが「お茶割り」。

南部茶から香りを抽出したジンだからこそ、同じお茶で割ることで、香りの重なりがより自然に広がります。

お茶の旨み、ジンの清涼感、茶葉由来の余韻が一体となり、日常の一杯としても親しみやすい、新しいジンの楽しみ方を提案します。

地域の農産物に新たな価値を見出し、香りとして再構築するMARBLE シリーズ。

南部茶のやわらかな旨みと上品な香りを、GEEKSTILLならではの蒸留表現でお楽しみください。

日本らしい植物（いぐさ、ハマナス、パチュリ）を加え、深呼吸したくなるような香りを目指しました。

主なボタニカル：いぐさ（熊本産）、ハマナスの花（北海道産）、パチュリ、パンダンリーフ、馬告（台湾山椒）、菩提樹、桂皮、ジュニパーベリー

記念ビールの醸造を手がけた 潮風ブルーラボ と U.B.P BREWERY が使用したホップに加え、ビール造りの過程で生まれたモルト粕をボタニカルとして蒸留しました。

ホップ本来の華やかな香りを主役に、晩白柚やレモンなどほろ苦い柑橘を合わせることで、ビールを思わせる爽やかでフルーティーな味わいに仕上げています。

ビール好きの方にもぜひ楽しんでいただきたい一本です。ビール造りから生まれた素材を新たなかたちで生かした、PLOWらしいクラフトジンになりました。

蒸留所名は非公開ながら卓越した味わいと目を引く美しいデザイン、リーズナブルな価格設定により大人気シリーズとなっています。

本日ご案内するのは、スカラバスの定番シリーズに新たに加わった「シガーモルト」です。その名のとおり、上質なシガーとの相性を追求して造られています。シェリー樽を中心とした酒精強化ワイン樽で全期間熟成され、46%でボトリング。着色は行わず、ノンチルフィルターで仕上げています。

アイラらしい力強いピートスモークに、レザーを思わせる深みやヨーロピアンオーク由来のスパイスが調和し、重層的で長い余韻を楽しめる味わいです。黒色のボトルなので中のウイスキーの色をお見せできないのが残念なのですが、美しい琥珀色をしており、シガーをゆっくりと味わう時間に寄り添うよう設計された一本となっています。

とはいえ、シガーだけに合わせるのはもったいない！シェリー樽やポート樽由来の甘い香りや果実味は、深夜のアイスクリームにも寄り添ってくれるはず。大人のための時間を「スカラバス シガーモルト」でより甘美に愉しんでください。