アルケミエ First Essence Chamomile Absinthe 2021 16582

6,200円(税込)

蒸留器:カブト釜蒸留器

ベーススピリッツ:蔵純粋、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎

ボタニカル:ニガヨモギ、カモミール、その他のボタニカル7種

生産本数300本

岐阜県大垣市はカモミールの生産量日本一。今年もカモミールを収穫し大垣に行ってきました。収穫日は年々早くなり今年は4月23日、すでに花満開。グリーンアップルやメロンのような甘い香りの花を今年は初めてアブサンとして蒸留。カモミールがアブサンのハーブと艶やかに調和し、ミルキーさと安らぎのある味わい。

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