ロンバルセロ　メープルカスク - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ロンバルセロ　メープルカスク 21940

7,370円(税込)

購入数

【生産国】ドミニカ共和国

【容量】 700ml

【アルコール度数】 40%

20世紀初頭から続くドミニカ共和国を代表するラムブランド、ロン・バルセロが手がけるプレミアムライン「レア・ブレンズ・コレクション」です。ラム職人のエドゥアルド・ガリンデス氏が監修により、貴重なインペリアル・リザーブのラム原酒を、それぞれ異なる焙煎度合いのオーク樽で長期熟成させた後、丹念にブレンド。さらにメープル（カエデ）材の樽で約1年間追加熟成させるという、独自の二段階熟成プロセスを採用しています。カエデ材特有の甘美な芳香成分がゆっくりとラムに溶け込み、他では味わえない複雑でゴージャスな風味を生み出しています。

口に含むと最初は甘くなめらかな印象。蜂蜜のようなメープルシロップの風味、キャラメル、スパイスが重なり合い、中盤にかけてドライフルーツと木材の風味が顔を出します。フィニッシュは長くシルキーで、バニラとほのかなウッディなノート、ホワイトペッパーとシナモンのスパイシーな余韻が続きます。上質な葉巻、熟成チーズ、ダークチョコレート、エレガントなデザートとの相性が抜群。食後酒としてもおすすめです。

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