フェンテセカ 1998 熟成15年 14984

69,300円(税込)

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このロットで使用された高地のアガベは 1998 年春にアトトニルコで収穫され、乾燥した土の床の熟成室で 15 年間熟成させました。ほぼすべてをアメリカンホワイトオーク樽で熟成させることによってかすかな甘さが出て、3%だけはフレンチオーク樽で熟成させています。 ホワイトオーク樽の 75%は以前バーボンを入れていた樽で、残りの 25%がカリフォルニアの赤ワインの樽、1つはシャルドネの樽でした。甘いトロピカルフラワー、アガベシュガー、そして焼きたてのバタートーストの香り。舌触りは最初の一口から最後まで、とても柔らかくて繊細です。

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