IE LAB

伊江島の蒸留所『IE RUM』と、『SCREW DRIVER・海老沢 忍』のコラボレーションシリーズ、

『IE LAB』(イエラボ)が新たにスタート

イエラムでは皆さまご存知の通り、ハイテストモラセスを原料に特徴的なラムを数多く製造されてきましたが、この『IE LAB』は、伊江島で古くから生産されている黒糖を原料にし、沖縄で自生するボタニカルや果実を単一でかけ合わせ、少ない生産量ではありますが、その素材がもつ面白さを最大限に活かしたラム造りをコンセプトにしています。

また、製造方法は数多くリリースされているスパイスドラムやフレーバードラムとは異なり、(ジンのように)蒸留時に素材を入れ蒸留しています。そうする事で、シンプルにその素材の魅力がどう引き出されるのか・・・そんな実験的な要素をも愉しむ新しい国産ラムシリーズ、が、この『IE LAB』です。

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