大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

COMMON　季節のジン　東京のキンモクセイ 15857

5,500円(税込)

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秋の気配を感じる10月、街では金木犀の花の香りがしました。昨年郡上八幡で修行している時にその香りのジンに魅了され、虎ノ門でも必ずやろうと心に決めた思い入れのあるタイトルです。咲いてから一週間は摘む、蒸留するの繰り返し。思ったように香りが残らなかったりして、作り方を変えてみたり、カットのタイミングを早めたりと、毎日試行錯誤をしながらようやく納得のいくものができました。東京でも感じられる、日常の中の季節感、TOKYO LOCAL SPIRITSのエッセンスはここにあります。

蒸留器：銅製ポットスチル

　　　　　

ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）

度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）

ボタニカル：金木犀、ジュニパーベリー、チコリルート

アルコール分：45.6 %

生産本数：480本

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