トラディシオン　クリーム　VOS - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

トラディシオン　クリーム　VOS 16151

13,090円(税込)

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本

私たちが熟成している二種類のシェリーを純粋かつ自然にブレンドしたものが、このクリームトラディシオンV.O.S.です。この甘いけれど非常にドライなシェリーは、トラディシオンの平均熟成35年のオロロソと、平均熟成5年のペドロ・ヒメネスをブレンドしたものです。

商品名:　クリームトラディシオン V.O.S.

スタイル:　クリーム

ブドウ品種:　パロミノ・フィノ（オロロソ）70％とペドロ・ヒメネス 30％

平均熟成年数:　25 年

アルコール度数:　18.5％

熟成方法:　アメリカンオークでのソレラとクリアデラ方式

ボトル:　750ml、ワックスキャップ、シリアル番号入り

年間生産本数: 3,000本/年

詳細:　私たちの初めてのブレンドタイプのシェリーです。ピュアで、冷却フィルターをかけず、カラメルも加えていない、ユニークなワインです。オロロソの特徴がとてもよく出ていますが、少し甘口です。これは私たちのワイナリーとして別の意味でも特別なワインで、年間生産量はわずか3,000本です。初めて平均熟成20年以上の認証（V.O.S.）を取得したクリームシェリーでもあります。

テイスティングノート:

香り:　ナッツのような香りがとてもあり、その中にレーズンのニュアンスも感じられる。複雑で高貴な樹木の香りもする。

味わい:　とても柔らかく、マイルド、やさしく、素晴らしい

舌ざわり。これは甘口ワインを普段飲まない方にも適した甘口ワインである。丸みがあるが、シャープで、フィニッシュはドライである。

ペアリング:　どんなスイーツにも大変よく合う。素晴らしいクリスマスワインで、典型的イギリスのクリスマスケーキ（ドライフルーツがふんだんに使われたもの）にとても合うが、肉やナッツにも非常に良く合う。

提供温度:　少し冷やした温度（14-15℃）が喜ばしい。アロマやフレーバーが少し失われるが、8-10℃でも可。