ゼイバー 16978

5,830円(税込)

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オックスフォード博士の生化学者との創造的なコラボレーション。 Zeiverは、James BilsonとClayton Pattersonがオックスフォード大学のPhD生化学者でありThe English Spirit Distilleryの創設者兼ディスティラーでもあるJohn Walters博士と共同で開発したジンです。 ジャパニーズスピリッツや日本酒からインスピレーションを得たベーススピリッツは、味と品質で世界的に有名な新潟コシヒカリ産を使用し造られました。 商品名であるZeiverは「純粋」を意味するオランダ語の"Zuiver"に由来しています。 エビアンの水より3倍以上純粋な水を使用する事により、47%のアルコール度数でもZeiver(純粋)で非常に滑らかな味わいとなり、まるで日本酒のような繊細で優美な味わいを再現しています。

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