COMMON 季節のジン ギンバイカ 17225

5,500円(税込)

購入数

福岡県久留米市の銀梅花(マートル/県緑化センター)

地中海、サルディーニャ島の伝統酒「ミルト」というリキュールがありますが、今回はその原材料であるマートルの実と葉を使って蒸留をしました。福岡県久留米市で香りにフォーカスして、町おこしをしようと取り組む「県緑化センター」の銀梅花。葉にはユーカリのような強い芳香があり、実は渋みがあるもスパイシーな後味を感じさせます。西ヨーロッパでは結婚式に神聖な愛の象徴として、飾り花やブーケに利用したりと「祝いの木」としても有名です。今回は試作的な蒸留で数量は限られておりますが、是非とも一度試してみてください。

蒸留器: 銅製ポットスチル

ベーススピリッツ: 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)

度数調整割水: 奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)

ボタニカル: 福岡県緑化センターの銀梅花(マートル)の葉と実 ジュニパーベリー、チコリルート

PICK UP ITEMピックアップ商品

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。