アンクル ヴァルズ ボタニカル 10301

6,160円(税込)

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米・カリフォルニア州・ソノマ、35MAPLE STREET社が作るハンドクラフトジン。ボタニカルはジュニパー、キューカンバー、レモン、セイジ、ラヴェンダー。グルテン・フリー、すべて天然原料、無添加、無着色です。

ロンドンで伝統のポットスチルによる5回蒸留で作られるジン。ボタニカルは12種類。蒸留の前に24時間スピリッツに漬け込み、蒸留後二週間寝かしてボタニカルの風味をまとめて加水します。その強さがほのかな柑橘と共に土っぽさのあるコリアンダーに和らげられるジュニパーのノーズ、そしてオレンジから来る甘みを感じ、すべての風味が複雑に調和します。

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