和三盆　木桶Rum - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

和三盆　木桶Rum 18165

4,180円(税込)

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~美馬産業　馬宿蒸溜所～

現在東かがわ市にて建設中の、ジャパニーズラム蒸溜所（来春完成予定）。

美馬産業様は、香川県伝統特産品である「和三盆糖」の製糖時の副産物「糖蜜」を使って、これまでにない国産ラム酒をつくるために、和三盆糖製造の老舗「三谷製糖羽根さぬき本舗」協力のもと、3年前よりラム酒づくりに挑戦しています。かつて日本酒作りに使用されていた木桶を修理し再生させる「木桶再生プロジェクト」により再生した木桶で糖蜜を発酵させ、2回蒸留をしたあと加水をして仕上げました。

～テイスティングノート～

・香り：アマニ油あんず杏仁ディルクリーム豆乳

・味：ラム杏ミネラル（ステンレス）コリアンダー

・総評：オイリークリーミー優しい甘み暖かい味わいが長く続く