アルタレス デ ミ ティエラ / カラバサ & テリモン 19367

10,670円(税込)

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品種 : Espadin エスパディン(生育期間8~10年)

産地 : メキシコ・オアハカ州 度数 : 44 %  容量 : 750 ml

石佂ロースト、木樽発酵、銅製器2回蒸留 。

2回目の蒸留時にカボチャ(calabaza)とレモングラス(te limon)を漬け込み蒸留。

カボチャとレモンを使ったオアハカのお菓子からヒントを得て作られた。ハーブ、ミント、ベジタブル、青リンゴやメロン、奥にカボチャのニュアンスやレモングラスのすっきりした香り。ドライでクリアな飲み心地で滑らかさと植物のスパイシーさがキレ良く続く。オンザロックやソーダ割も上品に仕上がるバランスで食中酒としても魅力的。

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