やってしまいました。
過去最高に訳のわからないものを作ってしまいました。
とても怪しく濁ったこの液体は、信濃町の黒姫駅前にある最高の酒屋、「萬屋酒店」の９０周年をお祝いして作られました。
萬屋さんの敬愛する日本酒蔵、「大信州」の粕取り焼酎をベースに、蒸留所から湖の対岸に見えている戸隠山で採取された、「ソウラヨモギ」とジュニパーベリー加えて蒸留後にさらにソウラヨモギを浸漬してあります。
草っぽさと滋味に加え、ソウラヨモギ特有の爽やかなメントール感が調和していて今までのYAMATOUMIのボトルの中では抜群に和食に合う仕上がりとなりました。
いつも通り、ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、もはやそういう問題ではない気がしていますが。
おすすめはソーダ割り、特にぎゅっとレモン等の柑橘を搾ると爽やかさが一層際立ちます。
ラベルの文字は、戸隠で「手打ちそば岳」を営む曽根原功さんに書いてもらいました。
彼は蕎麦や書道だけでなく、山菜、キノコ、竹細工など、戸隠山にある様々な事象に造詣が深く、尊敬できる友人の一人です。使用しているソウラヨモギのほとんどは彼が採取してきてくれたものです。
もちろんラベルにはGINと書いてありませんし、これは多分ジンではないです。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
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RANKKINGランキング
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1
ノルデス ラベル不良 700ml
700ml 40％
SOLD OUT
-
2
クローバージン パッション
500ml 40％
6,270円(税込)
-
3
マリブ レッド
MALIBU
1,100円(税込)
-
4
デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
-
5
クラセアスール レポサド
750ml 40％
22,000円(税込)
-
6
クラフターズ ワイルドフォレスト
700ml 47％
5,610円(税込)
-
7
鷹栖蒸留所 レトログレイド
700ml 47％
5,500円(税込)
-
8
クレイジー マンデー
48％
4,180円(税込)
-
9
ルスタウ ベルモット ドライ
750ml 15％
2,970円(税込)
-
10
深川ツブロ/薔薇2
500ml 47％
5,700円(税込)
-
11
トンカ・ジン ハイビスカス
700ml 42％
4,994円(税込)
-
12
スティン スティリアン ドライ ジン
500ml 47％
6,930円(税込)
-
13
クラフターズ アロマティック フラワー
700ml 44.3％
5,170円(税込)
-
14
橘花 KIKKA GIN59 700ml
700ml 59％
5,500円(税込)
-
15
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
-
16
アグアルディエンテ ネクター
750ml 29％
SOLD OUT
-
17
季節のジン ぶどう山椒 2024
500ml 50.5％
6,160円(税込)
-
18
Nozawa Autumn Gin
500ml 45％
5,350円(税込)
-
19
キュービカル キス
700ml 37.5％
3,740円(税込)
-
20
マンチーノ ヴェルモット キナート
500ml 17%
3,300円(税込)
-
21
油津吟 -YUZUGIN-
750ml 47％
4,620円(税込)
-
22
ドライバーグ レッドベリー （ラベル破れ）
700ml 40％
SOLD OUT
