パパ・ルーヨ ESB サンブラジ - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

パパ・ルーヨ ESB サンブラジ 20663

13,750円(税込)

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原産国/グアドループ島内容量/700ml ABV/48.5% Papa Rouyo蒸溜所は、フランス系ラムの銘産地グアドループにて2021年に誕生した、アランビックポットスティルにてアグリコールラムを製造しているクラフト蒸溜所です。 Papa Rouyoという言葉は、蒸溜所の共同創業者の一人 Joris Galli(ジョリス・ガリ)の曽祖父のニックネームであり、彼は20 世紀初頭に生まれた農家の息子で「Ma?tres-canniers」(さとうきび職人)でした。彼の活力は、さとうきび畑を耕すこと。土と会話することが彼の日課で、毎日さとうきび畑に出向きました。グアドループにて長年さとうきび畑を耕し、高品質なさとうきびの収穫のためにその想いを子や孫へ伝承していきました。土地と経験と伝統と忍耐と、そして愛を伝承した Papa Rouyo 氏。 Papa Rouyo 蒸溜所は、そのひ孫にあたる若きルスケード家の当主を中心に、代々継承してきた素晴らしきさとうきび畑のテロワールを表現するために設立されました。長年継承されてきたさとうきびに対する優れた専門知識、敬意、熱い想い。その雫をPapa Rouyo Rhum として一滴ずつ形にしました。「ESB(ELEVE SOUS BOIS=木で育つ)」はパパ・ルーヨの樽熟成シリーズ。「SANBLAJ」はクレオール語で「ブレンド」を意味し、その名の通り、ヘビーローストのニューフレンチオーク樽、ミディアムローストのニューアメリカンオーク樽、コニャックの古樽でそれぞれ1年以上熟成させた原酒をブレンド。樽由来の様々な味わいが織りなす、非常に風味豊かなアグリコールラム。ペストリー、バニラ、ブランシュガーの香りが去った後に、少しずつ新鮮な白い花の香りが現れます。しなやかな口当たり、タンニンは控えめで美しく、ポットスティル特有のオイリー感。口に含むと心地よい緑青とウッディさを感じられ、