スミス&クロス ジャマイカンラム 12391

3,300円(税込)

スミス&クロスは英国で最も古い砂糖とスピリッツの生産者。1788年にロンドンで砂糖精製所を開業した事に始まり、次第に同設備はラムセラーに変貌。ジャマイカで蒸留した原酒を独自に熟成するに至りました。当時のジャマイカラムは味のタイプで3つに分類されており、1950年代後半以降に登場したコラムスティルによるライトボディの「コモン・クリーン」、ポットスティルによるミディアムボディの「プラマー」、フルボディの「ウェダーバーン」が存在。これはプラマーとウェダーバーンを踏襲したクラシカルスタイル。それを英国海軍に供給されていた当時のハイプルーフで瓶詰。そのままの風味を楽しむのはもちろん、カクテルベースとしてもその個性を遺憾なく発揮します。

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