ジン　ジェラス - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ジン　ジェラス 620

3,674円(税込)

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アルマニャックでも用いられるブドウ・ユニブラン種のグレープスピリッツに、各種ボタニカルを浸漬。そのボタニカルで特徴的なのは、ピレネー山脈で栽培されたジュニパーベリー、そしてアルベキーナ種という、原種に一番近いと言われているオリーブです。この他にもコリアンダー、シナモン、タイム、ローズマリー、レモンなどが用いられています。その後700リットルという非常に小さな単式蒸留器で一回蒸留し、数ヶ月古樽で熟成します。この、最後にジンを「熟成」させるところに、アルマニャックのスペシャリストとしてのこだわりが垣間見えます。

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