オーストラリアン　グリーンアント　 - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

オーストラリアン　グリーンアント　 50017

8,360円(税込)

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本

【生産国】オーストラリア（ノーザン・テリトリー）

【容量】 700ml

【アルコール度数】 42%

オーストラリア・ノーザン・テリトリーのラリャキア（Larrakia）族の先人の知恵と、先住民族の「7つの季節」という独自の暦に深く根ざした世界観のもと、ラリャキア人のダニエル・モトロップ氏が設立したプレミアム蒸留所「セブン・シーズンズ」。星や風、植物、動物の変化を手がかりにするビオディナミを指標に、旬の食材を野生採取するという伝統的な製法でオーストラリア先住民族が何千年もの間活用してきたネイティブの素材ををスピリッツに昇華させています。「グリーン・アント・ジン」の最大の主役は、ノーザン・テリトリーのモトロップ家によって手作業で野生採取されたグリーン・ブッシュ・アント（緑の蟻）。先住民族社会において薬用効果とタンパク源として古くから重宝されてきたこの蟻は、腹部からコリアンダーやコブミカンを思わせる鮮やかな柑橘系の風味を分泌することで知られています。蒸留前と蒸留後の両方のタイミングでグリーン・アントを投入するという独自の製法が採用されています。ボトルの中に実際の蟻が浮かんでいるという他に類を見ない個性的なジンです。 2021年デリシャス・マガジン「ベスト・イン・ボトル」トロフィー受賞。 USAスピリッツ・レーティングス2023ゴールドメダル受賞。現地固有のジュニパーであるブービャラがもたらすフローラルで甘みのある香り、ユーカリの温かみのある風味、レモンマートルとペッパーベリーの深みとスパイシーさが重なり合う、複雑で個性的なアロマ。口に含むとグリーン・アント特有のシャープなライム・シトラスの弾けるような風味が広がり、コリアンダー、フィンガーライムのバースト感が続きます。