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インドの最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。サンスクリット語でトゥルシー。「比類なきもの」を意味し、聖なる植物として人々に崇められてきたそうです。今回、自然農法で栽培するbasil houseさんのホーリーバジル数種と、同じ浜松にある、まる敬農園さんの三ケ日みかんの皮を、隠し味的に少量加え蒸留いたしました。甘く爽やかな香りとは対照的に、厚みのあるほど良い苦み、タイ料理でも使われているなど、しっかりとした味わいも感じさせます。最後に再び鼻腔に抜ける香りの余韻は、華やかでどこかオリエンタルな奥深さを感じさせます。
蒸留器: 銅製ポットスチル
ベーススピリッツ: 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水:奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル:ホーリーバジル(オーヤトゥルシー、ライムバジル、シナモンバジル、カプーア、クリシュナ、ラマ)三ケ日みかんの皮
アルコール分:46.2 %
生産本数: 278本
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1
クローバージン オリジナル
40%
5,390円(税込)
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デルンベス オアハカ
750ml 46%
5,200円(税込)
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ノルデス ラベル不良 700ml
700ml 40%
SOLD OUT
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4
クラフターズ ワイルドフォレスト
700ml 47%
5,610円(税込)
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5
GIVE&GIVEN Seven Spice GIN
500ml 45%
4,840円(税込)
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6
スティルダム グレープフルーツ
500ml 45%
4,840円(税込)
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7
ジン マーレ 正規品
700ml 42.7%
4,345円(税込)
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8
クローバージン パッション
500ml 40%
SOLD OUT
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9
カブラボック ジン(ヴァイス)
700ml 40%
5,500円(税込)
-
10
マレフィシオ ハニー ジン
500ml 40%
SOLD OUT
-
11
KOKUTO DE LEQUIO Yambaru Spiced Rum
500ml 43%
4,950円(税込)
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12
ショリゲル 瓶
700ml 38%
SOLD OUT
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13
アルケミスト
700ml 40%
6,160円(税込)
-
14
クローバージン ラッキー4
44%
6,490円(税込)
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15
ペイシェントウルフ サマータイム
700ml 41.5%
5,720円(税込)
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16
アルケミエ アブサン
500ml 58%
SOLD OUT
-
17
ナイトトラベラー
700ml 45%
4,180円(税込)