COMMON 季節のジン　不知火と紅はっさく - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

COMMON 季節のジン　不知火と紅はっさく 16442

5,500円(税込)

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熊本、にしだ果樹園の月読み不知火と紅はっさく

自然栽培の実践に加えて、月齢のリズムに合わせた収穫、草刈、剪定管理などを実践し、季節の『月読み果実』を生産している熊本の「にしだ果樹園」さん。今回その「月読み不知火」と「月読み紅はっさく」のピールを蒸留しました。月の満ち欠けによって、月の引力と地球の重力が変化し、木の中の養分や水分が上下に移動する。人間にもその影響はあるといいますが、同じように土の中で生きる植物や微生物が引力の力によって、柑橘の味や香りに影響を及ぼすことを知ると、自然の力を感じぜずにはいられません。オレンジ系の甘く爽やかな香りがこのジンにも十分出ています。ソーダで割れば、まさに無添加のファンタオレンジのようですw。

蒸留器：銅製ポットスチル

ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）

度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）

ボタニカル：にしだ果樹園の月読み不知火と紅はっさくのピール、ジュニパーベリー、チコリルート

生産本数：270本