- ホーム
- > 取り扱い中止・廃盤
- > ジャパニーズ・ウィスキー
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。
スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。
1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。
国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。
今回のSCARLET The Firstはあえて樽熟成はせず、草根木皮が織りなす味わいをダイレクトに感じられる特別なボトリング。
ボタニカル
草： レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..
根： ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..
木： シナモンetc..
皮： ゆず、ブラッドオレンジetc..
20種類以上のボタニカルを使用。
熟成（ファーストでは樽熟未使用）
全てジャパニーズウィスキー樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。
畑
開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。
将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。
テイスト
フレッシュ、マスタード、コーヒー豆、オレンジビターなどがしっかり感じられ、バランスの取れた甘みと苦み。ハイボールスタイルやクラシックカクテルなどに相性抜群。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
CATEGORYカテゴリー
- DistiRally NEXT
- ジン
-
ジン（日本クラフト）
- 全てのジン（日本クラフト）
- Whiskey&Co.
- 越後薬草
- 大山甚七商店
- 尾鈴山蒸留所
- 京都蒸溜所
- 嘉之助蒸留所
- 京屋酒造
- 楠乃花蒸溜所
- 小城蒸溜所
- SAKURAO蒸溜所
- THE Ethical Spirits
- 積丹スピリット
- GEEKSTILL
- SiCX 京都
- 高田酒造場
- 東京八王子蒸溜所
- 虎ノ門蒸留所
- 中津川蒸留所
- NUMBER EIGHT
- 沼津蒸留所
- 野沢温泉蒸留所
- 深川蒸留所
- 富士白蒸留所
- PLOW
- 北海道自由ウヰスキー
- HOLON
- 馬追蒸溜所
- まさひろ酒造
- マルス津貫蒸溜所
- 瑞穂酒造
- Motoki蒸研
- YAMATOUMI farm & distill
- 大和蒸溜所
- 横浜ジン蒸溜所
- 養命酒製造
- 若潮酒造
- アルケミエ
- その他
- Non-Alcoholic NEMA
- ノンアルコールジン GINNIE
- 幾星 京都蒸溜室
- テキーラ
- メスカル・ソトル・ライシージャ・バカノラ
- ラム（カリブ海地域）
- ラム（中南米地域）
- ラム（アフリカ地域）
- ラム（アジア・ヨーロッパ・オセアニア地域）
-
ラム（ボトラーズ）
- 全てのラム（ボトラーズ）
- Whisk-e
- プランテーション（プラントレイ）
- アイランドシグネチャーコレクション
- シルバーシール
- RUDDER
- ePower
- Asta Morris
- BB＆R
- BLACKADDER
- CADENHEAD
- CLASSIC RUM
- CLAIRIN
- CHATEAU DU BREUIL
- COMPAGNIE DES INDES
- KILL DEVIL
- KINGSBURY
- LMDW&VELIER
- RUM NATION
- SAMAROLI
- SANSIBAR
- THREE RIVERS
- TRANSCONTINENTAL RUM LINE
- ULTIMATUM
- WEST INDIES
- ケーンアイランド
- World Rum Heritage
- ラム・ウォッカ（日本クラフト）
- カシャッサ
- ウォッカ
- スピリッツ
-
リキュール
- 全てのリキュール
- マリエンホーフ
- ドルチェベレ
- アブサン
- ビター
- アペリティフ・アペリティーボ
- アマーロ
- シャルトリューズ
- フランス 薬草・香草
- イタリア 薬草・香草
- スペイン 薬草・香草
- その他 薬草・香草
- 花・植物
- エルダーフラワー
- ミント
- キナ
- カシス
- ピーチ・ペシェ
- フランポワーズ・ストロベリー
- その他のベリー
- オレンジ
- レモン・グレープフルーツ
- その他の柑橘類
- アプリコット・ペア
- チェリー・マラスキーノ
- アップル・メロン・バナナ
- ライチ・パイン・マンゴー
- パッションフルーツ・ココナッツ
- スロージン・プラム・トマト
- その他の果実
- 珈琲
- 紅茶・抹茶
- カカオ・チョコレート・バニラ
- ナッツ・種子・核
- 特殊
- ウィスキーリキュール
- ヴァンウィー
- ビターズ
- 日本クラフト リキュール・スピリッツ
- ベルモット
- シェリー
- ポート
- マディラ
- マラガ・マルサラ
- ピスコ
- シンガニ
- スリヴォヴィッツ
- カルヴァドス
- コニャック
- アルマニャック
- マール・グラッパ
- 世界のブランデー
- 日本クラフト ウイスキー・ブランデー
- バーボン
- カナディアン
- アイリッシュ
- 世界のウィスキー
- シングルモルト ハイランド
- シングルモルト スペイサイド
- シングルモルト アイラ
- シングルモルト ローランド
- シングルモルト キャンベルタウン
- シングルモルト スカイ
- シングルモルト オークニー
- シングルモルト アイランズ
- シングルモルト ジュラ
- シングルモルト アラン
- ボトラーズ ウィスキー
- 花と動物シリーズ
- ブレンデッドモルト
- ブレンデッドスコッチ
- 焼酎・泡盛
- 日本酒
- 飲料
- 冷凍ピューレ
- シロップ
- カクテルグッズ
- 辰巳蒸留所
- 取り扱い中止・廃盤
GROUPグループ
CALENDARカレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
RANKKINGランキング
-
1
鷹栖蒸溜所 -溯 saku-
500ml 47％ 4月26日発売開始
SOLD OUT
-
2
ヘンドリックス グランド キャバレー
700ml 43.4％
6,820円(税込)
-
3
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
-
4
アップルウッド フローリッシュ
500ml 43％
5,280円(税込)
-
5
ドン フリオ レポサド 正規
750ml 38％
6,600円(税込)
-
6
アップルウッド ジン
500ml 43％
4,620円(税込)
-
7
アルケミエ アブサン
500ml 58％
6,600円(税込)
-
8
サン コスメ
750ml 40％
4,950円(税込)
-
9
G4 ブランコ
750ml 40％
5,900円(税込)
-
10
アップルウッド リップル
500ml 43％
5,280円(税込)
-
11
ストレンジ ネイチャー
700ml 44％
6,600円(税込)
-
12
デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
-
13
アップルウッド ワイルド バジル
500ml 43％
5,280円(税込)
-
14
アップルウッド プラム
500ml 43％
5,280円(税込)
-
15
モンキー47
500ml 47％
5,720円(税込)
-
16
クエルボ トラディショナル レポサド 700ml
Jose Cuervo
3,300円(税込)
-
17
ノルデス アトランティック ガリシアン
700ml 40％
4,290円(税込)
-
18
アラクラン クリスタル アネホ
35％
7,920円(税込)
-
19
マルフィ コン リモーネ
700ml 41％
3,960円(税込)
-
20
デルンベス サンルイスポトシ
750ml 44％
5,200円(税込)
