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カルバドス ドメーヌ フォルニエ 27年 17221

18,150円(税込)

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二度と作られることのない貴重な古酒。 作り手はフェルナンド・フォルニエ氏。 氏は、このドメーヌの二代目で現在80歳を超えています。 彼の父が1943年にカルバドスの蒸留を始め、以来 その跡を継ぐと共に生産を続けてきました。 しかしながら既に10年ほど前に引退し、跡を継いだ 息子達もサイダーしか生産をしておらず、 カルバドスの生産はやめてしまいました。

そんな中、1986年に収穫したリンゴを蒸留した原酒をオーク樽にて27年間も熟成したものを、 一切加水することなく瓶詰めしたものが、 今回ご紹介するこちらのボトルです。

27年熟成でありながら、非常にフレッシュで喉の 奥から鼻に抜けていくリンゴの風味に驚くはずです。 これからカルバドスの人気が出ること間違いなし！ お早めにこの遺産をゲットしておいてください。

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