カンタン ル クリアッシュ パスティシュ サンカンタン 17243

4,620円(税込)

ナチュラルワインを蒸留してベースのスピリッツ(70度)とし、そこに各種ハーブを漬け込んで風味を引き出していきます。

スターアニス、グリーンアニス、甘草を3週間マセラシオン

フェンネル、ニガヨモギ、レモンバーム、タイム、ローズマリー、オレガノ、セイボリーを2日間マセラシオン

仕上げに全てをアッサンブラージュし、45度になるまでゆっくりと加水します

結果、飲み心地が良く、素材の風味、複雑味が渾然一体となったパスティスが生まれます

水で1:1で伸ばしても美味しいですし、飲み心地がいいのでちょっと濃いめにするのもオススメです! お好みでロックでも。

コロナ明けにペタンク&パスティス、やっつけたいですねー!

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