ラオディ スパイスドラム ルアンパバン 18163

5,610円(税込)

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●エキゾチックな甘みとピリピリ感を楽しむ逸品 メコン川を含む2つの川の合流地点に位置する緑豊かな町、ラオス北部ルアンパバーン。

ラオス王国時代の古 都で、美しいラオスらしい町並みは1995年に世界遺産 登録されました。 手付かずの自然が多く残り、穏やかな 時が流れるこの土地で育てられたシナモン、マックペッ トノイ(唐辛子)、そしてカルダモンを丸ごとホワイトラムに 漬け込みました。 マックペットノイという現地で「ネズミの糞」を意味する 小さな唐辛子、バードアイズチリ。寒暖差に耐えた分、 辛さがぎゅっと凝縮されています。 その辛さがまず口に 広がり、そのあとシナモンとカルダモンの甘みが余韻と して続きます。

香り:広がるのエキゾチックなアロマ

味わい:ピリッとくる甘み

余韻:心地よい旨辛さ

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