アコウ ラム アグリコール ホワイト 2023 18703

6,930円(税込)

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2022年2月に発売させて頂きました「ACOU RUM WHITE」

お陰様で多くの方にご愛飲頂き有難う御座います。心より御礼申し上げます。

さて、「ACOU RUM WHITE」ですが現在指宿市山川大山の【うんまか糖】のオーガニック糖蜜と鹿児島県産黒糖を使用したハイブリッド製法で製造しております。現在は樽熟成も進行しており数年後には熟成系の商品もリリースを計画しております。

そして2023年それとは別に新たなチャレンジを行います。「ACOU RUM Agricole White」当蒸溜所初めてのアグリコール製法でのRUMの開発です。収穫したてのサトウキビを即絞り、即日蒸溜所に持ち込み酵母を添加発酵させ蒸留するプロジェクト商品です。

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