ボルディーガのアマーロは、精緻に洗練された昔のレシピに従い、主にクーネオ周辺のアルプスから採れた貴重なスパイス、薬草、花を、自社で抽出して造られています。こうしてボルディーガのアマーロは他とは異なる特別な製品となり、愛好家などの人々から高く評価されています。
狩猟の守護聖人 St. HUBERTUS の名前が付けられたこのアマーロは、元々狩りに出かけるハンターが携行していたもので、ボルディーガでは地元のハンターのために貯蔵していました。ラベルに Amaro Riserva とあるのはそのためです。良質なゲンチアナの強い苦みと爽快感があります。
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