デ・アルベルト　ドゥルセ - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

デ・アルベルト　ドゥルセ 19042

2,640円(税込)

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本

甘口の酒精強化ワイン。ハチミツのような甘さ。

夜間収穫されたぶどうは、8時間以内に圧搾、発酵がおこなわれます。糖度が残った状態のワインにアルコール添加し、16リットル容量のガラスの瓶（右上写真参考）に12リットルずつうつされ、春から夏の間約6ヶ月、陽に当てて酸化をうながします。その後、樽にうつされ、ソレラシステムで瓶詰。瓶詰するのは、全体の10%となります。

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