mitosaya 140 UME PLUM - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

mitosaya 140 UME PLUM 19837

9,680円(税込)

購入数

本

毎年採らせてもらっている大多喜の山の年代物の梅の木。6月の晴れ間を狙って、Farming Fridayチームで230キロの実を収穫させてもらいました。

黄緑の実が成熟し黄色になり、桃のような香りと果肉に柔らかさが出てきたところで粗く砕くと、数日後、天然酵母による旺盛な発酵が始まります。

活発な動きがおさまってくると同時に、立ち上がる香りが深みのあるものへと変化していきます。発酵が止まり、数日おいて落ち着かせた後に蒸留しました。

蒸留器のポットに残るのは梅の種。この梅の種を今度は砕いて核を取り出します。ライススピリッツに浸漬し杏仁のような甘い香りを引き出した後にこちらも蒸留し、ブレンドしました。

梅のすべてを用い、いち早い春の訪れを感じられるような梅のオードヴィー。幾層にも重なる梅の芳香をどうぞ。

仕様

品目：ブランデー

スタイル：オー・ド・ヴィー

原材料：梅（千葉県大多喜町）、スピリッツ

酵母：天然酵母

PICK UP ITEMピックアップ商品

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

CATEGORYカテゴリー

GROUPグループ

CALENDARカレンダー

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

2025年1月
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

赤文字・・・定休日　青文字・・・臨時休業

RANKKINGランキング

1 シングルカスク津貫 2018 焼鳥こにし様PB
700ml　64％

SOLD OUT
2 THE HERBALIST YASO GIN DistiRally NEXT 2024
700ml　45％

7,480円(税込)
3 デルンベス　オアハカ
750ml　46％

5,200円(税込)
4 アストビサ　
700ml　40％

6,600円(税込)
5 オーガニック　ブラック　チャイ
43％

4,510円(税込)
6 ショリゲル　瓶
700ml　38％

3,190円(税込)
7 サウザ　ブルー　正規品
2,035円(税込)
8 チチャリート　アモンティリャード
750ml　19％

4,840円(税込)
9 アルケミエ地獄谷 Absinthe
500ml　59％

SOLD OUT
10 プランテーション　スリースターズ
SOLD OUT
11 ボナント
22％

SOLD OUT
12 ナイトトラベラー
700ml　45％

4,180円(税込)
13 NUMBER 8 EIGHT　ダブルボタニカル
750ml　46％

5,500円(税込)
14 チチャリート　マンサニージャ　パサダ　エンラマ
750ml　15％

3,630円(税込)
15 サン　コスメ
750ml　40％

SOLD OUT
16 818　テキーラ　アネホ
750ml　40％

13,420円(税込)
17 桜尾　ホワイト　ハーブ　
700ml　47％

SOLD OUT
18 ドン　ナチョ　オリジン　レポサド
750ml　38％

4,510円(税込)
19 カブラボック　ジン（ヴァイス）
700ml　40％

5,500円(税込)
20 トーキョーハチオウジン　ELDER FLOWER　業務用
1000ml　40％

5,720円(税込)
21 ロンボトラン 18年ソレラ
700ml　40％

SOLD OUT
22 クエルボトラディショナルアネホ
750ml　40％

4,290円(税込)
23 ビクトリアンバットビスポークバッチデンマークストリート
700ml　47％

5,500円(税込)
24 トンカ・ジンハイビスカス
700ml　42％

4,994円(税込)

mitosaya 140 UME PLUM 19837

PICK UP ITEMピックアップ商品

最近チェックした商品

CATEGORYカテゴリー

GROUPグループ

CALENDARカレンダー

RANKKINGランキング

MAILL MAGAZINEメールマガジン登録・解除

配送・送料について

支払い方法について

返品について