季節のジンみかんの花　2024 - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

季節のジンみかんの花　2024 20181

5,940円(税込)

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浜松市三ヶ日みかんの花（まる敬農園）

５年目のみかんの花です。5月の初旬、今年も静岡県浜松市の三ケ日みかんの花を蒸留いたしました。ジャスミンのような爽やかな香りかと思えば、飲むと深みのある味わい。柑橘としてのみかんのイメージとはまた少し違いますが、ちょっと癖になりそうな蒸留酒です。アロマの世界でも、興奮と鎮静のバランスをとる効能があり、沈んだ気持ちを上げ前向きにし、一方で興奮を落ち着かせてくれる効果があるといいます。虎ノ門蒸留所の定番となったみかんの花ですが、リリースまで少し時間が空いてしまいました。しかし、香りは最も良い時に蒸留しており、少し置くことでアルコールの角が取れてきています。トニックウォーターで割ると少し美味しさが増し、暑い夏にも合いそうです。

蒸留器：銅製ポットスチル

ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）

度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）

ボタニカル：三ケ日みかんの花（静岡県浜松市まる敬農園）ジュニパーベリー、チコリルート

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