静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機の名前を冠した「ポットスティル」シリーズ。
シングルモルトウイスキー （単一の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの 原酒のみで構成しています。
今回は、パワフルでリッチな味わいが特徴の薪直火蒸留機Ｗで蒸留したポットスティルＷ」。
希少な国産の大麦を100％使用した限定品で、この組み合わせとしては２回目となります。
ＷＷＡ2024では、日本地区スモールバッチシングルモルト部門最高賞を受賞した組み合わせ。
第２弾となる本作も、見逃せません。
＜蒸留機Ｗ＞
地元産間伐材を燃やした800℃にも及ぶ高温での蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばしさ、芳醇なテクスチャーをもたらします。
＜日本大麦100％＞
希少な日本産大麦を国内で製麦。繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上げています。
※静岡県産大麦ではありません
＜蒸留機Ｗ ｘ 日本大麦100％＞
静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込み、蒸留機ＷまたはＫでの蒸留後に・再留機Ｓで２度目の蒸留を行います。
こうして出来上がったニューメイクスピリッツを、さまざまな樽にて熟成させています。
初めて原酒同士が出会うのはブレンディングの段階です。
今回は日本産大麦で仕込み、蒸留機Ｗで初留を行った原酒のみをヴァッティング。
緻密な調整を重ねて完成しました。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
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RANKKINGランキング
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1
シングルカスク津貫 2018 焼鳥 こにし様PB
700ml 64％
SOLD OUT
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2
THE HERBALIST YASO GIN DistiRally NEXT 2024
700ml 45％
7,480円(税込)
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デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
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4
アストビサ
700ml 40％
6,600円(税込)
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5
オーガニック ブラック チャイ
43％
4,510円(税込)
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6
ショリゲル 瓶
700ml 38％
3,190円(税込)
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7
サウザ ブルー 正規品
2,035円(税込)
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8
チチャリート アモンティリャード
750ml 19％
4,840円(税込)
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9
アルケミエ 地獄谷 Absinthe
500ml 59％
SOLD OUT
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10
プランテーション スリースターズ
2,200円(税込)
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11
ボナント
22％
3,300円(税込)
-
12
ナイトトラベラー
700ml 45％
SOLD OUT
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13
NUMBER 8 EIGHT ダブルボタニカル
750ml 46％
5,500円(税込)
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14
チチャリート マンサニージャ パサダ エンラマ
750ml 15％
3,630円(税込)
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15
サン コスメ
750ml 40％
4,950円(税込)
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16
818 テキーラ アネホ
750ml 40％
13,420円(税込)
-
17
桜尾 ホワイト ハーブ
700ml 47％
2,530円(税込)
-
18
ドン ナチョ オリジン レポサド
750ml 38％
4,510円(税込)
-
19
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
-
20
トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER 業務用
1000ml 40％
5,720円(税込)
-
21
ロン ボトラン 18年 ソレラ
700ml 40％
5,610円(税込)
-
22
クエルボ トラディショナル アネホ
750ml 40％
4,290円(税込)
-
23
ビクトリアンバット ビスポークバッチ デンマーク ストリート
700ml 47％
5,500円(税込)
-
24
トンカ・ジン ハイビスカス
700ml 42％
4,994円(税込)
