静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機の名前を冠した「ポットスティル」シリーズ。
シングルモルトウイスキー （単一の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの 原酒のみで構成しています。
今回は、パワフルでリッチな味わいが特徴の薪直火蒸留機Ｗで蒸留したポットスティルＷ」。
希少な国産の大麦を100％使用した限定品で、この組み合わせとしては２回目となります。
ＷＷＡ2024では、日本地区スモールバッチシングルモルト部門最高賞を受賞した組み合わせ。
第２弾となる本作も、見逃せません。
＜蒸留機Ｗ＞
地元産間伐材を燃やした800℃にも及ぶ高温での蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばしさ、芳醇なテクスチャーをもたらします。
＜日本大麦100％＞
希少な日本産大麦を国内で製麦。繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上げています。
※静岡県産大麦ではありません
＜蒸留機Ｗ ｘ 日本大麦100％＞
静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込み、蒸留機ＷまたはＫでの蒸留後に・再留機Ｓで２度目の蒸留を行います。
こうして出来上がったニューメイクスピリッツを、さまざまな樽にて熟成させています。
初めて原酒同士が出会うのはブレンディングの段階です。
今回は日本産大麦で仕込み、蒸留機Ｗで初留を行った原酒のみをヴァッティング。
緻密な調整を重ねて完成しました。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
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RANKKINGランキング
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1
ノルデス ラベル不良 700ml
700ml 40％
SOLD OUT
-
2
クローバージン パッション
500ml 40％
6,270円(税込)
-
3
マリブ レッド
MALIBU
1,100円(税込)
-
4
デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
-
5
クラセアスール レポサド
750ml 40％
22,000円(税込)
-
6
クラフターズ ワイルドフォレスト
700ml 47％
5,610円(税込)
-
7
鷹栖蒸留所 レトログレイド
700ml 47％
5,500円(税込)
-
8
クレイジー マンデー
48％
SOLD OUT
-
9
ルスタウ ベルモット ドライ
750ml 15％
2,970円(税込)
-
10
深川ツブロ/薔薇2
500ml 47％
5,700円(税込)
-
11
トンカ・ジン ハイビスカス
700ml 42％
4,994円(税込)
-
12
スティン スティリアン ドライ ジン
500ml 47％
6,930円(税込)
-
13
クラフターズ アロマティック フラワー
700ml 44.3％
5,170円(税込)
-
14
橘花 KIKKA GIN59 700ml
700ml 59％
5,500円(税込)
-
15
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
-
16
アグアルディエンテ ネクター
750ml 29％
SOLD OUT
-
17
季節のジン ぶどう山椒 2024
500ml 50.5％
6,160円(税込)
-
18
Nozawa Autumn Gin
500ml 45％
5,350円(税込)
-
19
キュービカル キス
700ml 37.5％
3,740円(税込)
-
20
マンチーノ ヴェルモット キナート
500ml 17%
3,300円(税込)
-
21
油津吟 -YUZUGIN-
750ml 47％
4,620円(税込)
-
22
ドライバーグ レッドベリー （ラベル破れ）
700ml 40％
SOLD OUT
