群馬県嬬恋村で農業を営む宮崎兄妹の苺、「SUMMER OF LOVE」をベーススピリッツに漬け込んで蒸留したものにYAMATOUMI GINの11th batchをブレンド。今年は更にそこに苺を浸漬しました。液体がうっすらとピンクがかっているのはそのためです。
昨年同様、苺の香りが徐々に前に出てきている途中なのですが、諸事情（タンクが空かない、売るものがない！等）により少し早めの出荷となりました。
寝かせばまだまだ苺が前に出てくると思うのでお手元でしばらく保管していただくのもお勧めさせていただきます。
ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、香りが強いので割っても存在感は消えないはず。
オンザロックはもちろん、ソーダで割れば香りが弾けますが、なんといってもおすすめはお湯割り。寒い冬の夜にストーブの前やこたつで是非あったまってください。
時間があれば前割りをしておいて、お燗するなんて贅沢な行為もトライして欲しいです。
料理酒としても、スイーツの香り付けにも是非使って欲しいです。
個人的にはクリスマスを待ちながらシュトレンとお湯割りのペアリングなんてしてもらえたら最高です。他にも食中に口直しで飲んだり、食前、食後酒として、まあとにかく、お好きなように、色々楽しめるかと。
今回は大分GINぽく作ったつもりではありますが、果たしてこれはGINなのか。。
ジュニパーベリーのパンチも弱いし。。
いつも通り皆様の判断にお任せしたいと思います。
千雅オリジナル インフュージョンジャー 1.5Ｌ
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1
シングルカスク津貫 2018 焼鳥 こにし様PB
700ml 64％
SOLD OUT
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2
THE HERBALIST YASO GIN DistiRally NEXT 2024
700ml 45％
7,480円(税込)
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デルンベス オアハカ
750ml 46％
5,200円(税込)
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アストビサ
700ml 40％
6,600円(税込)
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5
オーガニック ブラック チャイ
43％
4,510円(税込)
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6
ショリゲル 瓶
700ml 38％
3,190円(税込)
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7
サウザ ブルー 正規品
2,035円(税込)
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8
チチャリート アモンティリャード
750ml 19％
4,840円(税込)
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9
アルケミエ 地獄谷 Absinthe
500ml 59％
SOLD OUT
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10
プランテーション スリースターズ
SOLD OUT
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11
ボナント
22％
SOLD OUT
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12
ナイトトラベラー
700ml 45％
4,180円(税込)
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13
NUMBER 8 EIGHT ダブルボタニカル
750ml 46％
5,500円(税込)
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14
チチャリート マンサニージャ パサダ エンラマ
750ml 15％
3,630円(税込)
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15
サン コスメ
750ml 40％
SOLD OUT
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16
818 テキーラ アネホ
750ml 40％
13,420円(税込)
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17
桜尾 ホワイト ハーブ
700ml 47％
SOLD OUT
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18
ドン ナチョ オリジン レポサド
750ml 38％
4,510円(税込)
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19
カブラボック ジン（ヴァイス）
700ml 40％
5,500円(税込)
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20
トーキョーハチオウジン ELDER FLOWER 業務用
1000ml 40％
5,720円(税込)
-
21
ロン ボトラン 18年 ソレラ
700ml 40％
SOLD OUT
-
22
クエルボ トラディショナル アネホ
750ml 40％
4,290円(税込)
-
23
ビクトリアンバット ビスポークバッチ デンマーク ストリート
700ml 47％
5,500円(税込)
-
24
トンカ・ジン ハイビスカス
700ml 42％
4,994円(税込)
