スケープグレース　ブラッドムーン - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

スケープグレース　ブラッドムーン 20628

5,280円(税込)

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本

アルコール度数55％のニュートラルスピリッツ700Ⅼにオレンジの皮20kg、フリーズドライブラッドオレンジ7kg、フリーズドライラズベリー5.25kg、マクルトライムの0.945kgを加え、60℃に加熱し24時間浸軟させます。その後蒸留します。蒸留はバッチで行われ、銅製のポットスチルを使用します。アルコール度数96.2％のニュートラルスピリッツをまず蒸留器に入れ加水します。すべてのボタニカルを蒸留器に入れ24時間後、蒸留が行われます。度数78.9％のジン約1490kgを生産し、その後瓶詰濃度の57％まで希釈します。57％のドライジンをポットに入れ、UVフィルターを通した水と加え調整し、アルコール度数41.6％のジン約1000kgが生産されます。

ニュージーランドのタウランガ産ブラッドオレンジの花のような酸味とタスマン産ラズベリージャムのような自然な甘い余韻が温かみのあるドライなスパイスのベースボタニカルと混ざったトロピカルなフレーバージン

【ボタニカル】

ジュニパーベリー、コリアンダーの葉、オレンジの皮、レモンの皮、アンジェリカ根、カシア樹皮、シナモン樹皮、ナツメグ、カルダモン種子、イリス根、クローブのつぼみ、甘草根、みかんの皮。

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