YAMATOUMI CACAO GIN 20669

7,590円(税込)

購入数

base spirits : 麦焼酎 喜久水酒造(長野)

       かす取り焼酎 鈴木酒造店(山形)

botanical : カカオニブ、自社ハーブ、その他全21種 

Distillers note:

OJAS PURE RAW CHOCOLATEさんのカカオニブを贅沢に使用したジン。

エクアドル産のカカオニブを原酒に9か月間漬け込んでから蒸留したものに、更にカカオニブを数日浸漬し、YAMATOUMIのレギュラージンとブレンドしました。

カカオの風味を際立たせるため、ジュニパーベリーの分量を普段に比べて少なくしてあります。飲む前から漂うチョコレートの香りとハーブのレイヤーが非常にバランス良く出せました。怪しく濁った見た目に反して余韻は意外とスッキリしています。

もう少し寝かせると、カカオがもっと際立ってくると思われるので、その変化もお楽しみください。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は37%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。

最近リリースしたボトルでは毎回のようにおすすめしちゃっていますが、お湯割りは抜群に美味しいです。ストレートでデザートと合わせるのも最高ですよ。

PICK UP ITEMピックアップ商品

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。