CLAIRIN LE ROCHER 2018 21363

7,040円(税込)

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【原産国】ハイチ

【容量】700ml

【アルコール度数】49.8%

ハイチのピニョン地方で伝統的な手法により造られる、アルティザナルなクレランです。クレランはハイチの国民的スピリッツで、サトウキビの絞り汁を直接発酵・蒸留したアグリコールラムの一種です。工業的なラムとは異なり、野生酵母による自然発酵と小規模な銅製蒸留器を使用し、添加物を一切加えない伝統製法で生産されています。ル・ロシェは特定の地域テロワールを反映した個性的な味わいが特徴で、サトウキビ本来の青々しい香りと力強い風味が際立っています。49.8%という高いアルコール度数により、濃密で複雑なアロマとスパイシーな余韻が楽しめます。フルーティーでグラッシーなニュアンスとミネラル感が共存し、ハイチの大地と伝統が凝縮された一本です。カクテルベースとしても、ストレートでも、クレランの真髄を体験できます。

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