YAMATOUMI LEMON GIN 2026 - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

YAMATOUMI LEMON GIN 2026 22084

7,700円(税込)

購入数

本

【容量】500ml 【アルコール度数】37% 【メーカーさんのコメント】

base spirits : 麦焼酎喜久水酒造 (長野)、かす取り焼酎鈴木酒造店 (山形）

botanical : レモンピール､クチナシ､自社ハーブ､その他全 22 種

尾道市､瀬戸田町でセーフティフルーツさんが作っている有機栽培のレモンピールを普段と配合を変えたベーススピリッツに漬け込んで､YAMATOUMI のレギュラージンとブレンドし､更にクチナシの実を浸漬しました｡

クチナシの実から出た天然の｢黄色｣と YAMATOUMI の特徴でもある｢濁り｣が合わさって何故かエネ◯ゲンやマッ◯を連想させる色に仕上がりました｡

ラベルデザインとも相まって YELLOW MAGIC なのか BLACK MAGIC なのかよくわからない怪しさが実はとても気に入っています｡

味わい的にはレモンピールのビターさと爽やかさがいいバランスで出せました｡

色合いから連想させられるのか何故かスポーツドリンクのニュアンスがあったりしますが､化学薬品は一切使用しておりません｡

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７ % と他のスピリッツに比べて低めにしてあります｡冷凍庫でキンキンに冷やして是非ストレートで！

他にも皆さんお好きなもので割って楽しんでいただきたいのですが､前述の通りケミカルは使ってないので人工的な香料や甘味料を使ったト◯ックウォーターで割られちゃうと作り手としては少し寂しいかもしれません｡

ラベルには GIN と書いてありますが､果たしてこれは GIN なのか｡それは皆様の判断にお任せします｡僕には何のこだわりもありません｡

昨年に引き続き､葉山在住の発酵研究科・酵素シロップ作家の杉本雅代さんがシロップを仕込む際に剥いたレモンピールを大量に送ってくれました｡大感謝です｡

収穫､蒸留､瓶詰め､ラベル貼り｡全て手作業でコツコツとやっております｡

多少のズレ､ブレ､歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください｡

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