ボーエ スーペリア スコティッシュ ジン 10514

2,684円(税込)

17世紀にジンを発明したオランダの医師、フランツ・デ・ラ・ボーエのオリジナルレシピに触発されて、スコットランドの歴史の村、ドゥーンで作られるジン。スカイ島で手摘みされる野生のカッシア・バーク(桂皮)など、ボタニカルは13種類。世界に数機しかないカーター・ヘッド・スチル蒸留器を使い、ヴェーパー・インフュージョン製法で作られます。連続蒸留でグレーンアルコールを作り、これを加熱、気化させ純粋なスピリッツを取り、この蒸気を13種類のボタニカルを入れた銅製バスケットに通して香りを吸収させて作る、クリーンでスパイシー、斬新なジン。

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