北水鐘　北海道クラフトジン - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

北水鐘　北海道クラフトジン 13539

4,125円(税込)

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“水鐘”という言葉には、「鐘（かね）を衝いたときの音が水面に波紋として広がっていくように、ボタニカルの香りや余韻が広がっていく」という意味を込め、北海道の水鐘＝「北水鐘」と名付けました。6種類の北海道産ボタニカルと5種類の伝統的なジンのボタニカル（※2）を使用した、その味わいは、最初に、ジュニパーベリーの特徴的な香りが広がり、その後に白糠（しらぬか）町産シソの爽やかな香りが抜けていく、香り高いクラフトジンに仕上げました。透明ボトルに、粉雪が舞う北海道の大雪原に舞い降りようとしている冬の北海道を代表する鳥・タンチョウをプリントしたデザインを採用。浸漬・蒸留から詰上げまでを同社旭川工場で行った、北海道にこだわったクラフトジンです。

　

このたび、北海道が育んだ和のボタニカルを使用した北海道クラフトジン「北水鐘」の発売を通じて、北海道の新たな魅力をお届けします。

※1：白糠（しらぬか）町産赤シソ、妹背牛（もせうし）町産アップルミント、礼文（れぶん）島産昆布、美瑛（びえい）町産男爵イモ、むかわ町産シーベリー、北海道産米・吟風（ぎんぷう）

※2：ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリスルート、アンジェリカルート、オレンジピール

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