ポルフィディオ　2G　シングルモルトウイスキー - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ポルフィディオ　2G　シングルモルトウイスキー 14008

11,550円(税込)

購入数

原料

オーストラリア(NSW)産の希少なブルーバーレイ(大麦)を100％使用

製法

銅製の単式蒸留器で2回蒸留　、無添加無着色蒸留所はオーストラリアNSW,VIC,SA三州の交わる地点に位置するOUTBACK DISTILLERY

熟成

オーストラリアで蒸留、樽詰めしたものを船で輸送し主にオランダで熟成、計3年間樽熟成

熟成には小型の110Lサイズの新樽を使用。材質は最高級のアメリカオーク（ペンシルバニア産クエルカスアルバ）

通常樽の内側を強火で黒く焦がす、「チャー」という処理が施されていますが、ポルフィディオの使用する樽はよりマイルドに焼く「トースト」処理。トースト樽はワイン熟成に使用されることが一般で、ウイスキー熟成に使用されることは極めて稀です。

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