火の帆　UMI - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

火の帆　UMI 17300

8,470円(税込)

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本

「UMI」ジンは、（株）積丹スピリットと積丹町地域活性化協議会が、美しい海と森を次世代につなぐことや循環資源化を目指すことを目的に共同で企画したジンです。「UMI」ジンは、売上の一部を苗木の購入費用に充当し、積丹町内の圃場に設定する「希望の森」に地域の子ども達と植樹し、⾧期的に豊かな海の保全に役立てます。

積丹の海岸に自生している貴重なミヤマビャクシン（和製ジュニパー）の野性味あふれる香りと甘やかな木の香りのキタコブシに、ハリエンジュやイエローヤロウの華やかなハーブ香をブレンドし、積丹の海を想わせる潮の香りを表現しました。まろやかな口当たりにほのかな甘み。あとから波のようによせてくる旨味と塩味の余韻が心地よく、フキノトウ由来のほろ苦さと青々しい香りが食欲をそそります。積丹の海風を想わせる爽やかな潮の香りが海鮮食材だけでなく、季節の山菜などの和食材とも良く合います。食事とともに楽しめるクラフトジンです。

【原料】

醸造用アルコール

[海外産ボタニカル] ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスルート、カシアバーク、オレンジピール、レモンピール

[積丹町産・北海道産ボタニカル] ビャクシン／ハーブ（７種）／キタコブシ／ブドウポマース／ハリエンジュ／フキノトウ／ホップ／エゾノカワラマツバ