アブサン ラ・デジレ 17775

12,540円(税込)

ペルノ・リカール創始者の息子の手書きレシピを 採用した 19世紀のリアルアブサン

1: アブサン・デジレは、「レ・パリジェンヌ」シリーズのアブサンです。 このアブサンコレクションは、19 世紀のレシピとデザインに焦点をあ てています。ラ・デジレには、ペルノ・リカール社創始者の息子であ るエドゥアール・ペルノの手帳に載っていた手書きのアブサンのレシ ピが使われています。原材料のハーブとスパイスの蒸留には、香り高 いワインとベースのアルコールが使用されています。

2:昔ながらの製法で、植物をぶどう由来のアルコールで浸漬し、加水の 上、蒸留します。その後、植物だけで着色された蒸留液は、オーク樽 で熟成されています。

3:ニガヨモギの力強さと、アニスやフルーティでウッディなアロマとの バランスがとれています。味わいは、強烈でありながら調和がとれて います。

4:ハーブの香りと滑らかな木の香りの渦が、長い間味蕾を占拠します。永 遠に続くかのようなフィニッシュは、少しスパイシーなタッチで、非 常に芳しいヨモギの香りが余韻を引き立てます。

5:アルコール度数が 72%あるので、ストレートで飲むのはおすすめしま せん。水2〜4に対してアブサン 1 の割合で混ぜることをおすすめし ます。砂糖は、入れても入れなくてもよく、お好みで。

商品名:LA DESIREE ラ・デジレ

原産国:フランス

アルコール度:72%

製造:Paul Devoille 社

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