REAL DE JALPA - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

REAL DE JALPA 18176

6,380円(税込)

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本

原産地/メキシコ-サカテカス州内容量/750ml ABV/38% アガベ品種/テキーラナウェーバーサカテカス州リアル・デ・ハルパ社(Real de jalpa)製造。リアル・デ・ハルパ社は独自でアガベ農園を持ち、一貫製造で最高品質を保持しています。 6～8 年収穫のブルーアガベを使用。ステンレス製オートクレーブ内で、98 度を保ち24 時間調理。機械式リッパーで粉砕。 Saccharomyces Cereviceae属の酵母を使用し、ステンレススチールタンクで 6 日間発酵。蒸留の最初と最後 (頭と尾) を分離し、ステンレス製の蒸留器で 2 回蒸留。ホワイトオーク樽で 3-4 ヶ月間熟成。樽で熟成させたメスカルはウッディーな香りとバニラのタッチが柔らかくバランスのとれた口当たり。しっかりとしたボディと滑らかなフィニッシュ。バニラの香りでクリーミー。

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