サル　デ　グサノ（芋虫塩） - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

サル　デ　グサノ（芋虫塩） 18773

1,188円(税込)

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アガベの根近くに生息するマゲイワームを炒った後手作業ですり潰し、2種類のチリとライムパウダーをミックスしました。

貴重なフルール・ド・セル（塩の花）を使用した、100%天然の天日干し海塩ベース調味料です。

1年のうち1か月半の間しか収穫できないマゲイワームは生ハムのような旨味たっぷりの食材です。天然塩とマゲイワームはライムとメキシカンチリと一緒に、すり鉢を用い手作業で丁寧にすり潰されます。

テキーラやメスカルを使ったカクテル、淡白な鶏肉やお魚の味付けにぴったりです。

原材料名：塩、芋虫、唐辛子加工品、ライム

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