ロペス レアル エスパディン 19116

5,280円(税込)

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原産国/メキシコ 内容量/750ml ABV/45% オアハカ州 サンティアゴ・デ・マタトラン 昔ながらの街並みが残る小さな村で 伝統的な製法で忠実に守り 作られています 昔ながらの石造りのオーブンで4,5日かけて ゆっくりと蒸し焼きしたアガベを馬力よる臼で で粉砕後 自然発酵 木製の発酵槽からも酵母と アガベを手で揉むことで発酵を促しているのも ロペスレアルの特徴です 発酵後 銅製の蒸留器で2度蒸留し瓶詰めされます 現地で飲まれるメスカル同様アルコール度数は 45度とやや高め しっかりとしたボディと旨味 濃厚でジューシーな味わいが魅力のメスカルです

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