ネイソンストレートフロムザバレル 2018 #279 - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ネイソンストレートフロムザバレル 2018 #279 20303

23,980円(税込)

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本

樽の産地や熱処理の程度、また容積などにより中の原酒は異なる熟成をたどります。しかしネイソンではそこにとどまらず、異なるセラーや、セラー内の樽の位置によってどのようにアロマが変化するのか、という新しいアプローチを試みています。今回のボトルはその影響を実証するために作られたといっても過言ではありません。ネイソンには3つのセラーがありますが、今回のカスクナンバー279は「CHAI VEVERT」という、最も湿度が高く気温が低いセラーで熟成されました。 2018年6月28日にコニャックの新樽へ樽詰めされた時点では600リットルあった原酒が、瓶詰時には480リットルにまで減っていたようです。裏ラベルには樽が置かれていた位置を明記し、シングルカスク、カスクストレングス、ノンチルフィルターでボトリングされています。商品名の通りネイソン蒸留所を訪れて樽からそのまま飲むような味わいをお楽しみいただけるまさにネイソンのこだわりが具現化したかのようなボトルです。

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