アハトロアネホスペシャルエディション - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

アハトロアネホスペシャルエディション 20351

11,220円(税込)

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オーレ蒸溜所は家族経営で、原料のアガベ・アズールは家族所有の畑で育てます。テキーラの生産は兄弟経営のロスアルトス・テキーラグループ蒸溜所で生産します。この蒸溜所はロスアルトスの中心地アランダス村郊外に位置する歴史ある蒸留所です。アルコール発酵はアガベのジュースで行うのが通常ですが、ここは一部にアガベの繊維質を混ぜます。なぜならテキーラの味わいがより強くなるからです。原料は100％アガーベ・アズールを使用します。大きさより熟度を重視します。発酵もナチュラル・イーストで発酵させ、小さな蒸溜器を使用。二度の蒸留をします。熟成はバーボン樽を使用します。しっかりした味わい、滑らかな舌ざわり、後味の長さ、生き生きしたアガベの香り、瓶も手造りなので非常に目立ちます。数少ない100％メキシコ人経営の会社です。

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