STILLDAM ING single dot - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

STILLDAM ING single dot 20467

4,400円(税込)

「STILLDAM ING」はSPIRITS BAR Sunfaceの江刺幸治氏が監修した、全く新しいタイプの“進化系ジン“です。

ジンに合ったカクテルを作るのではなく、カクテルに合ったジンを造るという逆転の発想で生まれ、「進化し続ける」という想いを込めて、GINのアナグラムである「ING」と名付けられました。

第1弾の「ING.」はジントニック専用ドライジン。

メインボタニカルであるカルダモンとジュニパベリーを贅沢に1：1の分量で配合し、かつてないほど芳醇に香るジンを造ることに成功しました。

その香りを活かしつつ各種ボタニカルを配合し、絶妙なバランスを取っています。

香気成分がかなり強いため、ジンを通常45ml使ってジントニックを作っている方には30mlで作ることをお勧めいたします。

推奨レシピジン：トニック 1：4 30ml：120ml

【ベーススピリッツ】ニュートラルスピリッツ

【原材料】ボタニカル10種ジュニパーベリー、カルダモン（キーボタニカル）、コリアンダーシード、シナモン、リコリス、クローブ、レモングラス（佐賀産）、フレッシュローズマリー（佐賀産）、フレッシュ柚子ピール（佐賀産）、ゴマ（佐賀産）

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