ルーツ　ロッソピノノワール - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ルーツ　ロッソピノノワール 20904

5,720円(税込)

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本

原産国/ニュージーランド内容量/700ml ABV/37.5% Rootsのオリジナルレシピのベースとなる、ジュニパー、コリアンダー、グレープフルーツ、ホップ、ニュージーランド固有のカワカワフルーツに加え、香り高いアンジェリカとオリスルートを使用したドライジンをベースにマールボロ産のオーガニック・ピノノワールをブレンドしています。セレシンワイナリーと提携しバイオダイナミック認証を受けたピノノワールをROOTSで収穫。ワインメーカーとも協力してROOTSのジンとブレンドする為のオリジナルの醸造に取り組んでいます。樽は使用せず、マロラクティック発酵もさせないことで、ジンとのブレンドに望む美しい香りと味わいに仕上げます。色合いと隠し味にシラーも3%含ませて醸造した特別なワインです。本来は加水でアルコール調整するところをピノノワールのワインで代用し、マールボロならではの美しいロゼ色のジンに仕上げています。カクテルではマルティネスやネグローニへの使用がおすすめです。

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