ベアーズブックジン - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

ベアーズブックジン 21037

3,960円(税込)

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原産国/日本内容量/700ml ABV/45% 熊本県産の柑橘や茶葉など数種類のボタニカルの香りと、丁寧な蒸留が生み出す、熊本発の正統派ドライジン。「BEAR’S BOOK」、それは飲んだ者だけが語ることを許される一遍の物語。熊本の恵みと職人たちの想いを蒸留した末に完成した、熊本県産のクラフトジンです。その本には、世界に誇れるお酒を造ろうとする蒸留家たちの夢の足跡が描かれています。まずはあなたの五感で、造り手のストーリーを堪能してください。熊本から世界へ「CRAFT GIN PROJECT」 “世界四大スピリッツ(蒸留酒)の一つであるジンを熊本から世界に発信したい” そんな想いから始まったのが、私たちの「CRAFT GIN PROJECT」。新ブランド『T’s CRAFT』のラインナップ第一弾となるBEAR’S BOOK は、「世界に通じる本格クラフトジン」を目指し、4 年の歳月をかけて造りあげました。 BEAR'S BOOKは熊本県産を中心とした柑橘や茶葉など、数種類のボタニカルを使用。生姜や山椒といった和のスパイスがほどよいアクセントを生み出し、エシカルを意識したボタニカル「米のもみ殻」が奥深いコクを与えることで上質感を演出。和と洋の香りが何層にも重なり、まるで森林浴をしているような芳醇な癒しをもたらします。まずはジンの王道カクテル「ジントニック」で、その味わいと香りをお楽しみください。「BEAR’S BOOKシリーズ」は、ボタニカルだけでなく設備と製法にもこだわっています。蒸留設備にはドイツ製の銅製ハイブリッド蒸留器を採用し、スティーピング(浸漬法)とヴェイパー(蒸気抽出法)の二製法で丁寧に仕上げることによって理想の酒質を実現しています。また、開発責任者が自らイギリスやドイツの蒸留所を訪問することで、本場の製法を取り入れた自社独自の造りを確立させました。