バヌアツ PURE CANE YUMI RUM | 地元のラム - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

バヌアツ PURE CANE YUMI RUM 21197

5,610円(税込)

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本

【原産国】バヌアツ

【蒸留所名】 83 Islands Distillery

【容量】 750ml

【アルコール度数】 40%

南太平洋バヌアツの83アイランド蒸留所が手掛ける本格アグリコールラムです。現地語で「私たちのラム」を意味するユミラムは、バヌアツの火山性土壌で育った在来種サトウキビのジュースを直接蒸留した純粋なケーンラムです。モラセス（糖蜜）を使わず、新鮮な絞りたてサトウキビ汁のみを使用することで、テロワールを感じる力強くアーシーな味わいを実現しました。50軒の地元農家と契約し、オーガニックな栽培方法で作られた最高品質のサトウキビを使用しています。

【メーカーさんのコメント】

ユミラム — 私たちのラム、バヌアツのスピリッツ。

Yumi Rum（ユミラム）は、スピリッツにとどまりません。

土地と人と技、調和を祝福する一杯。

「Yumi（ユミ）」とは、バヌアツの言葉ビスラマ語で「私たち」という意味です。

エファテ島で 50 以上の地元農家の家族によって育てられた在来種のサトウキビは、収穫当日に手作業で圧搾され、フレッシュさと香りを極限まで引き出します。

ジュースは 7 日間かけて低温発酵させ、ドイツ製 500 リットルのミューラー銅製ポットスチルで蒸留、その結果、透き通るようにクリアで、鮮やかなアグリコール系ラムが生まれます。香りと味わいには、青いサトウキビと、シャキッとした青りんごのニュアンスが感じられます。ストレートでも、ロックでも、カクテルでも。

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