ピスコ ブラマドール レジェンダ   750 21221

7,700円(税込)

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原産国/チリ 内容量/750ml ABV/40% 上品で香り高く、柔らかな味わい。 ストレートやロックで。 ピスコ(酒分類:ブランデー):白ワインを蒸留し造られる、南米のお酒ピスコ。 品種:モスカテル20%・ペドロヒメネス80% アルコール度数:40% 容量:750ml ステンレスタンク6か月熟成 生産地:チリ、アタカマ州 生産者:ブラマドール 2019年に夫婦で始めたピスコ造り。モダンな造り手で2022年にはチリ国内で最優秀賞を受賞するなど実力を発揮している。 標高1500mに位置し、日の寒暖差20度(日中30度、夜10度)の乾燥した畑で造られるブドウは濃縮感がたっぷり。2種類のブドウを使用し丁寧に手作業でワインへ。その後ゆっくり10〜12時間蒸留し、Corazon (コラソン=心臓部)と呼ばれる一番ピュアな部分のみを使用(アルコール度数85〜87度)。アンデス山脈の天然水を加水し、アルコール度数を40度に調整。ステンレスタンクで6か月熟成しボトリング。

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