カルバドスドメーヌゴンティエ 45年デキャンタ - 大阪の洋酒専門店　千雅　テキーラ・ラム・ジン・リキュール・ウィスキー・クラフトビールの販売。通販・店頭販売と業務用配送もしています。

カルバドスドメーヌゴンティエ 45年デキャンタ 21396

38,500円(税込)

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本

【生産国】フランス

【容量】700ml

【アルコール度数】47.8%

フランス、ノルマンディ地方で作られるカルバドスといえば、いくつかの大手ブランドを思い浮かべる方が多いように思います。

しかしながらこの地方では、かつて農家が自ら育てたリンゴから移動式蒸留器を使ってカルバドスを作っていました。自家消費用であったり、自ら営む民宿で提供されたりしながら、その技術が世代を超えて受け継がれてきました。

その年の気候やテロワール、そして作り手の個性によって様々な味わいのカルバドスが生み出されてきましたが、残念ながらそのような農家製のカルバドスは現代ではほとんど見かけなくなってしまっています。

ご案内のボトルは、ノルマンディ地方西部、コタンタンの中心地で40年以上もカルバドスを作り続けてきたビクトル・ゴンティエ氏の手によるものです。1972年に作られた生産量も極わずかの古酒カルバドスがまだ現代に残っているということ自体奇跡といってもいいかもしれません。

大量生産の画一的な商品とは一線を画す農家製の古酒カルバドス。ノルマンディで受け継がれてきた農民の魂と技術がこのボトルにはそのまま詰まっています。45年という長期熟成カルバドスがこの価格で入手できるのも、おそらくこのボトルが最後ではないでしょうか。わずかなストックを残すのみとなりましたが、ノルマンディの風土と魂をぜひ1人でも多くの方に味わっていただきたいと願います。